美味いもん 徒然日記

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<<   作成日時 : 2009/01/08 22:56   >>

ガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 2

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昨日から営業を始めました。ずいぶん長い休みをいただきましたが、いろいろと休みの間に考えていた料理をぶっつけ本番で作ってみました。頭の中では完璧に出来上がっている料理なのですが、いざ作ってみると創造とは違う味になってみたりと、うまくいかない事も多いですがそれが料理の面白い所でもあります。

ほうれん草が甘く、やわらかくなって美味しくなっているのでこんなコロッケを考えてみました。たっぷりのほうれん草とホタテ貝のクリームコロッケです。ホワイトクリームとほうれん草がよく合います。

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
ぐっとアイディアですね(^−^)
お酒のおともに最高ですね
mikomiko
2009/01/25 17:44
どうぞ作ってみてください。ほうれん草とホタテ貝とホワイトソースの相性は最高に美味しいですよ。
くいしん坊
2009/01/25 23:12

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